achel nao é mais trapista

Cerveja Achel perde o selo trapista

As cervejas da Achel não poderão mais usar o selo trapista a partir de 2021.

A notícia bomba já  estava sendo “fofocada” há algumas semanas no ambiente internacional cervejeiro, e foi confirmada nas últimas horas.

A cervejaria trapista mais jovem entre as belgas não poderá mais usufruir do logo hexagonal trapista “Authentic Trappist Product

A confirmação veio diretamente do Padre Nathanaël Koninkx, abade da Abadia de Westmalle, que explicou que o monastério Notre-Dame di Sant-Benoît de Hamont-Achel não está mais ativo há vários meses.

Essencialmente, a produção de cerveja ainda continua ativamente dentro dos muros da abadia, mas não existem mais monges para supervisionar a produção.

Achel não é mais trapista: Por quê?

Assim sendo, falta um dos três critérios para ser considerado um produto autêntico trapista.

Os outros dois ainda continuam: produção dentro dos muros da abadia e a ausência de lucro.

Os primeiros relatos de produção de cerveja na Abadia de Achel surgem no século XVII, mas foi somente em 1998 que a comunidade monástica da abadia construiu uma cervejaria nova graças à ajuda da Rochefort.

Desde então Achel produz quatro rótulos:

  • Achel Blond Extra 9,5 (Tripel)
  • Achel Bruin Extra 9,5 (Quadrupel)
  • Achel Bruin 8 (Dubbel)
  • Achel Blond 8 (Belgian Strong Golden Ale)
achel não é mais trapista, noticia de ultima hora

Obviamente nessas cervejas não será mais colocado o logo hexagonal trapista, que continuará sendo colocado nas outras 5 cervejarias belgas que pertencem a esse seleto grupo: Rochefort, Westmalle, Orval, Chimay e Westvleteren.

Mesmo assim, essa situação da Achel pode mudar rapidamente, visto que os monges da Westmalle estão envolvidos com a produção de cerveja na Achel.

Texto por Douglas Merlo
Cavaleiro da Cerveja Belga
Biersommelier
BJCP Certified
British Guild of Beer Writer Member
Mixologista

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